火龙果是一年生还是多年生植物

火龙果为多年生攀援性的多肉植物。火龙果栽后12到14个月开始开花结果，每年可开花 12到15次。4到11月为产果期，谢花后30到40天果噬熟，单果重500到1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上。第3年进入盛果期，每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出芽，以保证来年的产量。火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生和迅速，热带的火龙果一年三季可以产果，因此火龙果不需要一年种一次。

真假红心火龙果区分方法

看外表白心：白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子一般较长且柔软，果子的个头都会大一些，并且果子形状偏长；红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏圆，果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

切开看：只要切开是红色就是红心火龙果无疑。但是有的红心火龙果由于品种，种植环境、施肥、日照等原因，也会有不甜的情况。

保存火龙果颜色的方法

火龙果可以加食用色素、紫薯、红蓝草汁。

1、食用色素：加入适量的食用色素不会导致火龙果褪色。

2、紫薯：将紫薯捣成紫薯泥，在和面的时候将紫薯泥和面粉拌在一起即可。

3、红蓝草汁：红蓝草切段，放入锅中，加入适量的清水，然后大火烧开，小火熬制30分钟左右即可得到汁液。